Описание
Мягкое и интенсивное массирование
- Изменяемый угол наклона
- Большой диаметр бункера обеспечивает хорошее перекатывание обрабатываемого продукта внутри бункера
- Плавно регулиру¬емая скорость вращения массирующей лопасти в диапазоне от 1 до 50 об/мин
- Лопасть без углов и кромок, но с большой площадью рабочей поверхности
Бережное массирование и идеальная очистка бункера
Внешний контур лопасти имеет конструкцию, гарантирующую чрезвычайно бережное и щадящее воздействие на массируемый продукт. Эффективность работы лопасти дополняется скребком, повторяющим контуры бункера и обеспечивающим идеальную очистку и съем остатков продукта со стенок бункера, что гарантирует эффективную обработку всего объема продукта без каких-либо потерь. Массирование при помощи лопасти имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным перемешиванием в бочке, а именно:
- Более интенсивное, но при этом более бережное воздействие на продукт («мертвые зоны», где продукт не массируется, отсутствуют
- Продукт не повреждается (не появляется обрядка и т.п.), благодаря чему отсутствуют потери
Также вращающаяся лопасть не дает продукту примерзать к стенкам (в отличие от бочек с охлаждением), что также существенно снижает потери.
Большой диаметр бункера с изменяемым углом наклона обеспечивает хорошее перекатывание обрабатываемого продукта внутри бункера. Скорость вращения массирующей лопасти может регулироваться в диапазоне от 1 до 50 об/мин. Лопасть не имеет углов и кромок, но при этом обладает большой площадью рабочей поверхности.Машина оснащена полуавтоматической крышкой и функцией автоматического наклона бункера. Она способна самостоятельно изменять положение бункера в процессе работы в зависимости от заданного рецепта. Тем самым, интенсивность обработки всегда соответствует обрабатываемому продукту.
Удобная выгрузка
Под рабочим бункером предусмотрено достаточно пространства для размещения евроящиков любого размера или стандартной 200 л технологической тележки. После приведение бункера в наклонное положение и открывания крышки ни грамма продукции не упадет мимо. Тележка может устанавливаться непосредственно под машиной, а не рядом. Синхронно вращающаяся скребковая лопасть гарантирует абсолютно полную выгрузку продукции.
Стандартная комплектация:
- Управление с планшета Samsung
- Функция наклона бункера
- Электропривод крышки
- Система стерилизации
- Байонетное крепление лопасти
- 100% термоизоляция бункера
- Система прямого охлаждения
- Поворотная крышка
- Охлаждаемый воздуховод
- Скребок насадного типа
| Технические характеристики | Вакуумный массажёр Ruehle MPR 150 |
| Объём бункера, л | 150 |
| Объём загрузки, кг | 110 |
| Хладагент | R 404 |
| Шасси | 4 колёсика |
| Бесступенчатый ременной привод, об/мин | 0 — 50 |
| Вакуумная система, % | 0 — 90 |
| Электропитание,В | 400 |
| Мощность, кВт | 3 |
| Высота, мм | 1700 — 2100 |
| Длина, мм | 800 — 1000 |
| Ширина, мм | 1200 |
| Вес (нетто), кг | 650 |
Отзывы
Отзывов пока нет.